Oeufs mimosas
Dressez sur un plat ces oeufs mimosas, moelleux et goutus.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-4 cuillères à soupe de mayonnaise
-Paprika
Préparartion :
1.Faites bouillir les oeufs 12 minutes dans une casserole d’eau portée à ébullition. Puis écaillez-les.
2.Mélangez les jaunes d’oeufs avec la mayonnaise, puis remplissez les blancs d’oeufs. Saupoudrez de paprika.
Soupe de potiron
Présentez en entrée cette soupe maison digne d’un vrai chef, à concocter dans votre cuisine !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-300g de potiron
-20cl de lait de coco
-1 cuillère à café de curry
-1 pincée de cannelle
-2 gousses d’ail
-1 noisette de beurre
Préparation :
1.Dans une cocotte, faites revenir la courge coupée en morceaux, puis mettez le beurre et l’ail haché. Saupoudrez d’épices. Mixez dans un blender.
2.Puis terminez avec le lait de coco. Présentez cette soupe en entrée.
Blancs de poulet à la crème forestière
Dégustez ce plat de viande blanche, une idée originale pour recevoir chez vous.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
– LA SUITE APRÈS CETTE VIDÉO –
-4 blancs de poulet
-200g de champignons
-2 échalotes
-60cl de crème fraîche
-5cl de vin blanc
-Zestes de citron
-1 bouquet d’aneth
Préparation :
1.Faites revenir les blancs de poulet et les échalotes émincées dans une poêle, puis mettez les champignons détaillés.
2.Versez le vin blanc et additionnez les zestes de citron. Terminez avec la crème fraîche et l’aneth.
Cocktail à l’orange et à la cannelle
Avant d’entamer votre repas, sirotez ce cocktail maison, juteux et épicé à souhait.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8cl de jus d’orange
-3 bâtons de cannelle
-Zestes de citron
-3cl de rhum
Préparation :
1.Râpez la cannelle dans un shaker, puis écrasez avec les zestes de citron. Vous pouvez ensuite additionner le jus d’orange.
2.Versez le rhum dans des verres, puis ajoutez le reste du mélange. Soignez enfin la décoration.
Salade de tomates
Cette salade est légère et généreuse, idéale pour recevoir tous vos convives.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tomates
-2 oignons rouges
-1 demi concombre
-1 oignon nouveau
-Huile d’olive
-1 pincée de fleurs de sel
Préparation :
1.Taillez en petits morceaux les crudités, avant de les rassembler dans un saladier.
2.Arrosez enfin d’huile d’olive et de fleur de sel. Remuez le tout.