Cette recette de beignets à l’oignon Amish vous laissera satisfait et impressionné par son incroyable saveur. Si vous n’avez jamais essayé les beignets de maïs, il n’y a pas de meilleur moment que maintenant.
Ingrédients
½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe de farine de maïs
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
2 cuillères à café de levure chimique
½ C. de lait entier
2 cuillères à soupe d’oignons hachés
Sel et poivre au goût
Huile pour la friture
Instructions
Placez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un saladier et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Faites chauffer ½ à 1 pouce d’huile dans une poêle profonde à feu moyen-vif sur la cuisinière.
Lorsque l’huile a atteint une température d’au moins 175 degrés, verser la pâte dans la poêle à raison d’une cuillerée à soupe, en l’étalant un peu au fur et à mesure.
Faites dorer les beignets d’un côté, retournez-les et faites-les dorer de l’autre avant de les égoutter sur une grille tapissée de papier absorbant.
Servir avec de la crème aigre ou votre sauce préférée si vous le souhaitez.