INGRÉDIENTS

UNITÉS NOUSMÉCHELLE1 FOIS2X3X

  • 6 petits pains à sandwich ronds, non tranchés et d’environ 4 pouces
  • 4 cuillères à soupe de beurre salé, fondu
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour bagel tout
  • 6 tranches de jambon
  • 1 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
  • 6 gros œufs
  • 2 oignons verts, tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin .
  2. Placer les rouleaux sur la plaque à pâtisserie. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, creusez un bol sur le dessus de chaque rouleau. Appuyez sur l’intérieur du rouleau.
  3. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et la moutarde de Dijon. Badigeonner le mélange à l’intérieur et sur le bord supérieur de chaque bol à pain. Saupoudrer de tout l’assaisonnement pour bagel.
  4. Tapisser chaque bol à pain d’une tranche de jambon.
  5. Ajoutez environ 2 cuillères à soupe de fromage râpé sur le jambon. Appuyez légèrement.
  6. Cassez un œuf dans chaque bol à pain. Saupoudrer de tout l’assaisonnement pour bagel et de fromage râpé.
  7. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Un temps de cuisson plus court entraînera des œufs qui coulent. Un temps de cuisson plus long donnera des œufs plus fermes.
  8. Retirer du four et parsemer d’oignons verts et de persil.
  9. Sers immédiatement.