Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre
  • Huile d’olive + sel poivre, poudre d’ail, paprika et persil séché (pour les pommes de terre)
  • 2 steaks – J’ai utilisé 10 onces de contre-filet
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre et poudre d’ail
  • Assaisonnement pour steak J’aime utiliser l’assaisonnement pour steak Kinder’s Prime
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café d’ail émincé
  • 1 cuillère à café de persil séché

Instructions

  1. Lavez vos pommes de terre et coupez-les en petits cubes
  2. Mélangez-les dans l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail, le paprika et le persil séché (je n’utilise pas de mesures exactes pour cette partie)
  3. Faites cuire vos pommes de terre dans la friteuse à air à 400 degrés pendant environ 20 minutes en les secouant au moins plusieurs fois pendant la cuisson.
  4. Une fois les pommes de terre cuites, coupez votre steak en cubes d’environ 1 pouce
  5. Enrober les bouchées de steak d’huile d’olive et de sel, poivre, poudre d’ail et assaisonnement pour steak.
  6. Une fois les pommes de terre cuites, réservez-les
  7. Cuire les bouchées de steak dans la friteuse à air à 400 degrés pendant environ 7 minutes (cela a rendu le mien à peu près moyen)
  8. Faites fondre votre beurre et incorporez l’ail émincé et le persil séché.
  9. Versez le beurre à l’ail sur les bouchées de steak et servez sur les pommes de terre croustillantes