Ingrédients:

2 bottes d’asperges
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 oz de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de crème fouettée épaisse
1 cuillère à soupe de bouillon de poulet
1/4 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de paprika
1/8 cuillère à café de sel
1/8 à thé de poivre
1/3 tasse de parmesan, râpé
1/8 tasse de fromage pepper jack, râpé
1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
1/3 tasse de bacon , cuit et émietté

Instructions:

Étape 1 : Préchauffer le four à 400 degrés. -Laver et parer les asperges, puis graisser le moule 9 X 13 et les déposer dedans.

Étape 2 : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez le fromage à la crème ramolli, la crème fouettée épaisse, le bouillon de poulet, la poudre d’ail, le paprika, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre.

Étape 3 : Fouettez continuellement jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Étape 4 : Réduire à feu moyen/doux et laisser mijoter doucement la sauce jusqu’à ce que la crème fouettée épaisse ait réduit et épaissi.
Continuez à fouetter pour que cela ne colle pas au fond de la casserole. Il faudra quelques minutes pour que la sauce réduise et épaississe.

Étape 5 : Une fois épaissi, ajoutez le parmesan et le pepper jack puis continuez de remuer jusqu’à ce que les fromages fondent et que la sauce soit onctueuse.

Étape 6 : Versez la sauce au fromage sur les asperges au milieu de la cocotte en évitant le dessus des asperges.

Étape 7 : Ensuite, saupoudrez le fromage mozzarella et les flocons de piment rouge broyés sur la sauce au fromage.

Étape 8 : Cuire au four pendant 15 minutes.
Si vous préférez des asperges plus croquantes, vous pouvez réduire le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.

Étape 9 : Retirer du four et ajouter les miettes de bacon sur le dessus.

Étape 10 : Enfournez encore 3 minutes et dégustez !