INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)
- 4 œufs
- 240 g de farine
- 45 g de beurre
- 45 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre
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PRÉPARATION
Voici les étapes à suivre pour faire une crêpe à la française facile et rapide:
- Faites fondre le beurre et versez-le dans les œufs préalablement battus puis incorporez le sucre, le lait et le sel.
- Versez la farine dans un récipient et faites un trou au fond où vous déposerez le tout.
- Fouettez suffisamment la préparation afin d’ôter les grumeaux.
- Laissez la pâte reposer durant 30 minutes.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à crêpes et déposez-y 1/2 louche de la préparation.
- Faites cuire la crêpe durant 1min30 au bout de laquelle vous la retournerez afin que son autre face dore durant 1 min 30 supplémentaire.