Ingrédient :
8 onces de linguine, cuites selon les instructions de l’emballage

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées

½ cuillère à café de sel

¼ de cuillère à café de poivre noir en poudre

1 cuillère à soupe d’assaisonnement Previous Bay

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d’ail fraîchement émincé

½ tasse de crème fraîche

½ tasse de parmesan, fraîchement râpé

¼ tasse de persil fraîchement haché

Préparation
Préparer les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage.

Lorsque vous êtes prêt à les vider, réservez 1 tasse d’eau de la casserole.

Dans une poêle, faire ramollir le beurre à feu moyen

Ajouter l’huile d’olive

Déposer délicatement les crevettes dans la poêle et les faire cuire pendant une minute.

Saupoudrer l’assaisonnement sur les crevettes et retourner les crevettes pour les faire cuire encore une minute ou deux jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses.

Mettre les crevettes dans une assiette et réserver.

Dans la même poêle, ajouter le beurre et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient aromatiques.

Ajouter la crème épaisse et racler le fond de la poêle pour déglacer.

Ajouter le parmesan et laisser ramollir.

Réduire la sauce en ajoutant une petite quantité d’eau de cuisson jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Assaisonner la sauce et ajouter du Previous Bay, du sel et du poivre si nécessaire.

Ajouter les pâtes égouttées et les crevettes

Remuer pour enrober uniformément les crevettes et les linguines.

Garnir de persil fraîchement haché.

Faites-vous plaisir !