Coupez les blancs de poulet en cubes et déposez-les dans un plat creux. Dans un bol, mélangez le curry avec le cumin, le yaourt et la crème de coco. Versez sur le poulet, mélangez et laissez mariner au frais au moins 2 h.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l‘oignon pelé et émincé. Ajoutez le poulet et la marinade et portez doucement à frémissement. Baissez le feu, salez, poivrez et laissez mijoter 15 à 20 min à feu doux.
Parsemez de graines de sésame et de coriandre et servez bien chaud.
