4 poitrines de poulet désossées (environ 1 lb ou 450 g)
1 tasse de mayonnaise ou de yaourt grec
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 tasse de parmesan, divisé
1 cuillère à café de sel d’assaisonnement
½ cuillère à café de poivre noir
Instructions
Préparez le poulet : coupez chaque poitrine de poulet en trois morceaux égaux.
Mariner : Placer les morceaux de poulet dans un bol et réfrigérer toute la nuit pour mariner.
Préchauffer le four : Réglez votre four à 375 °F (190 °C).
Mélanger l’enrobage : Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise (ou le yaourt grec), la moitié du parmesan, la poudre d’ail, le sel d’assaisonnement et le poivre noir. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.
Disposer le poulet : Répartir uniformément les morceaux de poulet marinés dans un plat allant au four.
Enrober le poulet : Étalez le mélange de mayonnaise sur chaque morceau de poulet, en vous assurant qu’ils sont bien enrobés.
Ajouter la garniture : Saupoudrer le reste du parmesan sur les poitrines de poulet enrobées.
Cuire au four : Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Servir : Sortez du four et servez immédiatement à vos invités ou aux membres de votre famille qui les attendent avec impatience.
