Étape 1 : Fabriquer les boulettes de viande parfaites

Ingrédients:

  • 1 kg de mélange de bœuf haché
  • ¼ tasse de chapelure
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement (de votre choix)
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Instructions:

  1. Dans un grand bol, bien mélanger le mélange de bœuf haché, la chapelure, le fromage cheddar râpé, l’assaisonnement et l’huile d’olive.
  2. Rouler le mélange en boulettes de viande de taille égale.
  3. Cuire les boulettes de viande dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Étape 2 : Cuisson des penne

Instructions:

  1. Faites cuire 2 tasses de penne selon les instructions sur l’emballage.
  2. Une fois cuites, égouttez les pâtes et réservez-les.

Étape 3 : Rassembler le plat

Ingrédients:

  • ¼ tasse de champignons
  • ½ oignon, haché
  • 1 cuillère à café d’ail écrasé
  • ¼ tasse de poivron vert
  • 1 tomate râpée
  • 250 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement (de votre choix)

Instructions:

  1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché, le poivron vert et l’ail écrasé jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajouter la tomate râpée et les champignons et cuire encore 2 minutes.
  3. Versez la crème fraîche et laissez mijoter le mélange 5 minutes à feu moyen.
  4. Incorporer délicatement les penne et les boulettes de viande cuites, en veillant à ce qu’elles soient uniformément enrobées de sauce crémeuse.
  5. Assaisonnez le plat selon vos préférences gustatives et saupoudrez éventuellement de fromage.
  6. Garnir de persil fraîchement haché pour un éclat de couleur et de saveur.
  7. Servez et dégustez ces délicieuses penne avec des boulettes de viande maison, parfaites pour toute occasion.