Étape 1 : Fabriquer les boulettes de viande parfaites
Ingrédients:
- 1 kg de mélange de bœuf haché
- ¼ tasse de chapelure
- ½ tasse de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement (de votre choix)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Instructions:
- Dans un grand bol, bien mélanger le mélange de bœuf haché, la chapelure, le fromage cheddar râpé, l’assaisonnement et l’huile d’olive.
- Rouler le mélange en boulettes de viande de taille égale.
- Cuire les boulettes de viande dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Étape 2 : Cuisson des penne
Instructions:
- Faites cuire 2 tasses de penne selon les instructions sur l’emballage.
- Une fois cuites, égouttez les pâtes et réservez-les.
Étape 3 : Rassembler le plat
Ingrédients:
- ¼ tasse de champignons
- ½ oignon, haché
- 1 cuillère à café d’ail écrasé
- ¼ tasse de poivron vert
- 1 tomate râpée
- 250 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement (de votre choix)
![](https://sarecipe.com/wp-content/uploads/2024/05/FB_IMG_1715610180760-526x470.jpg)
Instructions:
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché, le poivron vert et l’ail écrasé jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter la tomate râpée et les champignons et cuire encore 2 minutes.
- Versez la crème fraîche et laissez mijoter le mélange 5 minutes à feu moyen.
- Incorporer délicatement les penne et les boulettes de viande cuites, en veillant à ce qu’elles soient uniformément enrobées de sauce crémeuse.
- Assaisonnez le plat selon vos préférences gustatives et saupoudrez éventuellement de fromage.
- Garnir de persil fraîchement haché pour un éclat de couleur et de saveur.
- Servez et dégustez ces délicieuses penne avec des boulettes de viande maison, parfaites pour toute occasion.