Ingrédients :
Crème au chocolat :
360 g de biscuits
Œufs 2
Poudre de cacao 3 cuillères à soupe
Fécule de maïs 2,5 cuillères à soupe
Sucre vanillé 10 g
Sucre 50g
Lait 500 ml
Beurre 50g
Crème blanche :
Maïzena 2 cuillères à soupe
Sucre 40g
Lait 400 ml
50g de beurre
Biscuits pour le fond et les bords
Instructions :
Placer les biscuits au fond et sur les bords du moule.
Crème au chocolat : mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans une casserole. Laisser épaissir et ajouter enfin le beurre et les biscuits émiettés.
Verser la crème dans le moule et égaliser.
Crème blanche : mettre le sucre, la fécule et le lait dans une casserole. Laisser épaissir et ajouter le beurre.
Versez la crème blanche sur la couche de chocolat et mettez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.