Lanières de pommes de terre de New York au four et crevettes chargées

Recette de pommes de terre :

Pomme de terre géante au four :

Commencez par badigeonner les pommes de terre géantes d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit et cuire au four jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 1 à 1,25 heure.

Crevette:

Préparez les crevettes en retirant les queues et en les déveinant. Assaisonner avec de l’huile d’olive et une pincée d’Ashley’s Seafood Secret. Poêler les crevettes à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles s’enroulent en une jolie forme de « C ».

Légumes:

Faites sauter les légumes de votre choix dans une poêle à feu moyen-vif avec une touche d’huile d’olive, du sel, du poivre et de la poudre d’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres, généralement pendant environ 5 à 7 minutes.

Sauce au fromage:

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de crème
  • 1/2 tasse de parmesan frais râpé
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café d’assaisonnement cajun
  • 1/2 cuillère à café d’herbes italiennes

Instructions:

  1. Faites chauffer la crème à feu moyen jusqu’à ce que des bulles commencent à se former, puis ajoutez le parmesan râpé et les épices.

Assemblée:

Coupez la pomme de terre au four dans le sens de la longueur et gonflez l’intérieur avec une fourchette. Ajoutez une noisette de beurre et une pincée de fromage râpé. Ensuite, superposez les ingrédients de votre choix, y compris les légumes sautés et les crevettes chargées. Verser généreusement la sauce au fromage sur le dessus. Servez et dégustez !