Vous avez besoin de décongeler de la viande rapidement ? C’est vrai que la viande, ça met beaucoup de temps à décongeler. Alors, si vous avez prévu de préparer un dîner pour vos amis ce soir, pas de panique ! Il y a un truc de cuisine pour décongeler la viande en 10 min sans utiliser de micro-ondes ou de four. L’astuce est d’utiliser une casserole remplie d’eau chaude :
Comment faire 1. Faites chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à une température de 60°. 2. Éteignez le feu. 3. Mettez la viande dans un sac de congélation. 4. Placez le sac dans l’eau chaude. Résultat Et voilà, la viande va se décongeler en 10 min environ 🙂 Simple, pratique et efficace ! Et ça marche aussi pour de la viande hachée ou de la dinde. Si c’est du poulet, comptez environ 12 min pour décongeler complètement. L’avantage de cette méthode est que la viande ne sera pas cuite du tout et que les bactéries ne pourront pas se développer. Et c’est quand même plus rapide que de laisser la viande décongeler à l’air libre ! Vous gagnez ainsi beaucoup de temps et vous pouvez préparer votre repas plus rapidement.