Ingrédients

  • 12 gros œufs durs refroidis
  • 2 livres de saucisses pour le petit-déjeuner
  • 2 tasses de chapelure panko
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir

Instructions

  • Préchauffer la friteuse à air à 400 ? 
  • Assaisonnez la saucisse dans un grand bol avec du sel et du poivre.
  • Divisez la saucisse en 12 portions; aplatir le moule autour de chaque œuf pour l’encapsuler. 
  • Rouler les œufs écossais dans la chapelure panko 
  • Placer en une seule couche sur le panier de la friteuse à air graissé. Cuire jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose, retourner à mi-cuisson, environ 12 à 15 minutes. 
  • Laissez refroidir puis dégustez !

Nutrition

Portion : 1 g | Calories : 395 kcal | Glucides : 15 g | Protéines : 23 g | Matière grasse : 27 g | Gras saturés : 9 g | Gras polyinsaturés : 16 g | Cholestérol : 252 mg | Sodium : 1003 mg | Fibres : 1 g | Sucre : 3 g