Pâte à brownie et flocons d’avoine pour la nuit

INGRÉDIENTS  

• 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre de cajou naturel
• 3 cuillères à soupe (42 g) de yaourt grec nature
• 1 cuillère à soupe (20 g) de sirop d’érable
• 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe (90 g) de lait d’avoine non sucré (ou n’importe quel lait)
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe (7 g) de poudre de cacao
• 1/2 tasse (60 g) de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe (10 g) de mini pépites de chocolat (facultatif)

INSTRUCTIONS 

• Dans un petit pot ou récipient d’au moins 250 ml, ajoutez votre beurre de cajou. (*Voir les notes si c’est ferme) Ajoutez ensuite le yaourt et le sirop d’érable. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Ajoutez le lait, la vanille et le cacao en poudre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les flocons d’avoine et remuez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
• Garnissez de pépites de chocolat si vous le souhaitez, fermez le récipient ou le pot et conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. Avant de manger, complétez avec les garnitures supplémentaires souhaitées et dégustez !

REMARQUES

*Si votre beurre de cajou est assez ferme, mettez-le au micro-ondes pendant environ 20 secondes si votre pot va au micro-ondes. Si ce n’est pas le cas, placez d’abord votre cuillère à soupe de beurre de cajou dans un plat allant au micro-ondes. Remuez puis passez au reste de la recette.