POMMES DE TERRE ET OIGNONS À LA FRITEUSE

▢3 grosses pommes de terre Yukon Gold, Maris Piper, King Edward, pommes de terre rouges ou n’importe quelle bonne.
▢1 gros oignon jaune ou brun
▢½ cuillère à café de persil séché
▢¼ cuillère à café de romarin séché
▢¼ cuillère à café de poudre d’ail
▢¼ cuillère à café de poivre noir ou au goût
▢Sel au goût
▢1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en bouchées, rincez-les et séchez-les.Vous pouvez laisser la peau si vous les aimez ainsi, mais lavez-les soigneusement .
Retirez la pelure de l’oignon, lavez et coupez les oignons (coupez-le plus gros que les pommes de terre).
Mettez les pommes de terre coupées et les oignons dans un bol à mélanger et ajoutez le persil, le romarin, le poivre noir, la poudre d’ail, le sel et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Disposez les oignons assaisonnés et les pommes de terre dans la friteuse à air.Réglez la température de la friteuse à air à 200C/400F et faites frire à l’air pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.Pour vous assurer qu’ils sont cuits uniformément, secouez le panier de la friteuse à air toutes les 7 minutes pendant le processus de cuisson.
Vérifiez avec une fourchette ou en mordant pour savoir si c’est fait. Les pommes de terre doivent être croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur avec une peau légèrement dorée et l’oignon tendre et caramélisé.
Retirer de la friteuse à air et servir.

Coupez les pommes de terre en bouchées. Plus ils sont petits, plus ils cuisent vite.
Vous avez le choix de peler les pommes de terre ou de laisser la peau. Si vous le laissez, lavez-le soigneusement pour éliminer toute saleté.
Ne surchargez pas le panier de la friteuse à air, vous pouvez cuisiner par lots si besoin est.
Retournez les pommes de terre et les oignons à intervalles réguliers pour permettre une cuisson uniforme.
Utilisez une température élevée-200C/400F. Cela rendra les pommes de terre et les oignons tendres à l’intérieur et croustillants, légèrement dorés à l’extérieur.