INGRÉDIENTS

POUR LA PÂTE:

  • Spray de cuisson Pam
  • 16 feuilles pleine longueur de biscuits Graham
  • 10 cuillères à soupe de beurre fondu non salé, (1 bâtonnet + 2 cuillères à soupe)
  • ¼ cuillère à café de sel rond

POUR LA GARNITURE AU CHOCOLAT :

  • 7 onces de pépites de chocolat mi-sucré (des pépites de chocolat mi-sucré peuvent être utilisées à la place)
  • 8 onces de pépites de chocolat mi-sucré
  • ¾ tasse de tartinade Nutella
  • 1 tasse de crème épaisse

POUR LA GARNITURE À LA GUIMAUVE :

  • 15 guimauves de taille normale (pas les plus grosses)
  • 5,5 onces de mini guimauves, ½ sac

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Vaporiser un plat allant au four 9×13 avec un enduit à cuisson Pam.
  3. Écrasez les biscuits Graham au robot culinaire ou dans un grand sac refermable à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Mélanger le beurre fondu, le sel et la chapelure de biscuits Graham.
  4. Presser le mélange au fond du plat allant au four jusqu’à ce que les miettes remontent sur les côtés du moule d’environ un pouce. (Utilisez le fond d’une tasse à mesurer pour aider à presser et à rendre uniforme.)
  5. Cuire la croûte pendant 7 minutes à 350 degrés.
  6. Pendant que la croûte cuit, faites chauffer la crème épaisse dans une casserole sur le feu. Placez toutes les pépites de chocolat dans un grand bol. Lorsque la crème épaisse frémit, versez-la sur les pépites de chocolat et remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  7. Incorporer la pâte à tartiner Nutella au chocolat fondu jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné. Versez délicatement le mélange dans la croûte de biscuits Graham chaude et étalez délicatement le chocolat uniformément.
  8. Coupez 15 guimauves de taille normale en deux et placez-les au hasard sur le mélange de chocolat, côté coupé vers le bas. Remplissez le reste du moule avec des mini guimauves jusqu’à ce que la couche de chocolat soit complètement recouverte.
  9. Allumez le four à gril élevé, placez le plat de cuisson sur la grille du milieu du four et faites griller pendant 30 à 45 secondes ou jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et dorées.
  10. Réfrigérer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que la couche de chocolat ne soit plus molle.