INGRÉDIENTS

  • 24 onces de bouillon de poulet ou d’eau
  • 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • ⅓ tasse de persil finement haché (plus 2 cuillères à soupe supplémentaires pour la garniture)
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • ¼ cuillère à café de flocons de piment fort
  • 5 gousses d’ail, hachées
  • 24 boulettes de dinde au four surgelées (ou utilisez des boulettes de dinde surgelées achetées en magasin)
  • 10 onces de spaghettis non cuits
  • 32 onces de sauce marinara ou de sauce pour pâtes (j’utilise Rao’s)
  • ½ tasse d’eau pour nettoyer le pot
  • Parmesan râpé pour la garniture si désiré.

INSTRUCTIONS

  1. Ajoutez le bouillon de poulet et la pâte de tomate dans un pot instantané de 6 litres et fouettez.
  2. Ajoutez ⅓ tasse de persil haché, d’origan, de poudre d’oignon, de flocons de piment (facultatif), d’ail émincé et remuez.
  3. Ajouter la moitié des boulettes de viande au liquide.
  4. Cassez les pâtes en deux et ajoutez-les sur les boulettes de viande.
  5. Ajoutez maintenant le reste des boulettes de viande et versez la sauce à spaghetti dessus, en recouvrant toutes les pâtes.
  6. Rincez le pot de marinara avec ½ tasse d’eau et versez-le délicatement dans la casserole sur les côtés, afin qu’il ne lave pas la sauce des nouilles.
  7. Fermez le couvercle, fermez et faites cuire sous pression pendant 3 minutes (l’IP prend normalement 20 à 25 minutes (il a fallu 23 minutes pour le mien) pour atteindre la pression). Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis effectuez une libération rapide. Il faudra environ 2 minutes supplémentaires pour relâcher la pression.
  8. Retirez le couvercle et remuez doucement pour vous assurer que la sauce est uniformément répartie. Servir avec du persil supplémentaire et du parmesan râpé.