Étapes de préparation

  1. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
  2. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez 4 cercles de pâte un peu plus grand que vos moules à tartelettes. Foncez les moules avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette et enfournez 15 min.
  3. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Essuyez les figues, taillez-les en tranches.
  4. Sortez les fonds de pâte du four, garnissez-les de figues, badigeonnez-les de beurre fondu, saupoudrez-les de sucre glace et parsemez de pistaches et pignons. Enfournez 5 à 10 min de plus, en surveillant bien la cuisson.
Tarte feuilletée aux figues et aux pistaches

Ingrédients (4 personnes)

  • 8Figues fraîches
  • 150g Pâte feuilletée
  • 60g Beurre
  • 20g Farine
  • 2cuil. à soupe Sucre glace
  • 2cuil. à soupe Pistaches hachées
  • 2cuil. à soupe Pignons de pin