INGRÉDIENTS  

  • ▢4 morceaux de pain grillé
  • ▢2 avocats (en purée)
  • ▢¼ cuillère à café de sel
  • ▢Une pincée de poivre noir
  • ▢2 gousses d’ail
  • ▢½ cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • ▢¾ tasse de tomates cerises
  • ▢½ tasse de jeunes feuilles de roquette
  • ▢¼ tasse de fromage gorgonzola émietté
  • ▢Glaçage balsamique (pour arroser le dessus)

INSTRUCTIONS 

  • Retirez le noyau de l’avocat et jetez-le. Versez l’avocat dans un bol et écrasez-le avec un presse-purée. Ajouter le jus de citron vert, le sel et le poivre noir et mélanger.
  • Épluchez et coupez les gousses d’ail en petits morceaux. Ajouter l’ail à la purée d’avocat et mélanger.
  • Faire griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.
  • Coupez les tomates cerises en deux.
  • Étalez le mélange d’avocat sur le pain. Ajouter les feuilles de roquette, les tomates cerises et le gorgonzola sur le dessus.
  • Verser le glaçage balsamique sur le pain grillé. Un petit peu suffit. Sers immédiatement; apprécier!

NUTRITION

Portion : 1 gCalories : 210 kcalGlucides : 15 gProtéine : 4 gMatière grasse : 17 gGras saturés : 3 gGras polyinsaturés : 2 gGras monoinsaturés : 10 gCholestérol : 5 mgSodium : 244 mgPotassium : 586 mgFibres : 7 gSucre : 3 gVitamine A : 398 UIVitamine C : 18 mgCalcium : 61 mgFer : 1 mg