Ingrédients:
1 livre de poulet haché
1 gros œuf
1/2 tasse de fromage râpé (comme le cheddar)
Sel et poivre, au goût
Directions:
Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen et enduisez-la légèrement d’un spray antiadhésif ou d’un peu d’huile d’olive.
Dans un bol à mélanger, mélanger le poulet haché, l’œuf et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance à ce stade.
Mélangez bien et façonnez le mélange en galettes, en visant environ 4 grosses, mais n’hésitez pas à ajuster selon vos préférences.
Placez délicatement les galettes dans la poêle, en les faisant cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles obtiennent un extérieur brun doré et atteignent une température interne de 165 °F, garantissant qu’elles sont bien cuites en toute sécurité.
Une fois terminé, transférez les galettes sur une serviette en papier pour égoutter tout excès de graisse.
Servir chaud, en embrassant la double satisfaction des prouesses culinaires et d’un mode de vie responsable.
Variantes et astuces :
N’hésitez pas à expérimenter des saveurs supplémentaires. L’incorporation d’ail émincé ou de poudre d’oignon peut ajouter de la profondeur, tandis qu’un soupçon de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne introduit un élément épicé. Les herbes fraîches comme le persil ou le basilic peuvent insuffler une qualité lumineuse et aromatique aux galettes.
Pour ceux qui préparent les repas, pensez à doubler la recette et à congeler les galettes supplémentaires. Disposez simplement les galettes cuites en une seule couche dans un sac de congélation pour un repas fait maison facile et prêt quand vous l’êtes.
Et voilà, un repas qui prouve que la simplicité ne signifie pas sacrifier la saveur ou la santé. Savourez ces galettes de poulet à faible teneur en glucides et continuez à explorer de délicieuses façons de rester sur la bonne voie avec vos objectifs alimentaires. En attendant notre prochaine aventure culinaire, restez simple et savoureux !