Ingrédients:
- 400-500 grammes de spaghettis
- 1½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 2 courgettes, coupées en cubes
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 1 boîte d’olives noires tranchées, égouttées
Pour l’habillage :
- 1 bouteille de vinaigrette italienne
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à café de paprika
- ¼ cuillère à café de graines de céleri
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
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Instructions:
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le et rincez-le à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises coupées en deux, les dés de concombre, les courgettes en cubes, les poivrons verts et rouges coupés en dés, l’oignon rouge coupé en dés et les olives noires tranchées.
- Dans un autre bol à mélanger, préparez la vinaigrette en fouettant ensemble la vinaigrette italienne, le parmesan râpé, les graines de sésame, le paprika, les graines de céleri et la poudre d’ail jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez les spaghettis cuits au bol de légumes. Versez la vinaigrette sur les spaghettis et les légumes, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit uniformément enrobé.
- Couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures pour permettre aux saveurs de se fondre.
- Servez frais et savourez les saveurs vibrantes de cette salade de spaghetti californienne !
Cette salade est non seulement délicieuse mais aussi incroyablement nutritive, ce qui en fait un plat parfait pour toute occasion. De plus, avec son assortiment coloré de légumes, même les enfants vont l’adorer ! Essayez cette recette et offrez-vous un avant-goût des bienfaits californiens.