Ingrédients :
1 c. de courgettes râpées et bien égouttées
1 œuf
1/3 c de chapelure
1/4 de tasse de parmesan râpé finement
1 gousse d’ail râpée finement
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de basilic frais haché
1 cuillère à café d’origan frais haché
une pincée de sel et de poivre
sauce tomate pour tremper
Instructions :
Étape 1 : Préparer le four et le préchauffer à 200 degrés C ou 400 degrés F.
Étape 2 : Appliquer de l’huile de cuisson sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3 : Râper les courgettes à l’aide d’une râpe. Placez-les sur une serviette propre.
Étape 4 : Essorer les courgettes râpées pour éliminer la plus grande partie de l’eau.
Étape 5 : Ajouter tous les ingrédients dans un bol à mélanger de taille moyenne. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape 6 : Faire de petites boules avec le mélange.
Étape 7 : Disposer les boules sur une plaque de cuisson.
Étape 8 : Placer la plaque dans le four préchauffé et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 9 : Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes à température ambiante.
Étape 10 : Servir avec de la sauce marinara. Bonne dégustation !