Taco Pizza est une délicieuse fusion de deux plats bien-aimés : les tacos et la pizza. Ce plat savoureux et polyvalent se compose d’une croûte de pizza croustillante garnie de bœuf haché assaisonné, de fromage onctueux et d’une variété de garnitures inspirées des tacos traditionnels. C’est l’option parfaite pour un repas amusant et délicieux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
1 pâte à pizza préfabriquée ou une pâte à pizza maison
Farine de maïs (pour saupoudrer)
Pour la viande à tacos :
1 livre de bœuf haché
1 petit oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos
Sel et poivre, au goût
Pour les garnitures de la pizza :
1 tasse de fromage mexicain râpé (ou de cheddar)
Laitue, râpée
Tomates, en dés
Olives noires, en tranches
Jalapenos, en tranches (facultatif)
Crème aigre (pour servir)
Salsa (pour servir)
Préparation :
Préchauffer le four en suivant les instructions relatives à la pâte à pizza.
Étaler la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée ou sur une plaque à pizza.
Saupoudrer une plaque à pâtisserie ou une pierre à pizza de farine de maïs pour éviter qu’elle ne colle.
Transférer la pâte à pizza abaissée sur la plaque à pâtisserie ou la pierre à pizza préparée.
Dans une poêle à feu moyen, faire cuire le bœuf haché, l’oignon et l’ail jusqu’à ce que le bœuf soit doré et l’oignon ramolli.
Égoutter l’excès de graisse de la poêle et incorporer l’assaisonnement pour tacos, le sel et le poivre. Réserver.
Étendre uniformément la viande à tacos sur la croûte de la pizza, en laissant une petite bordure autour des bords.
Saupoudrer le fromage râpé sur la viande à tacos.
Cuire la pizza dans le four préchauffé en suivant les instructions de votre pâte à pizza, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Retirer la pizza du four et la laisser refroidir quelques minutes.
Garnir la pizza aux tacos de laitue déchiquetée, de tomates en dés, d’olives noires et de tranches de piments jalapenos, si vous le souhaitez.
Couper la pizza en pointes et la servir chaude avec de la crème aigre et de la salsa à côté.
Remarque : N’hésitez pas à personnaliser les garnitures à votre guise. Vous pouvez ajouter du guacamole, des oignons verts hachés ou toute autre garniture inspirée des tacos.