Ingrédients:

  • 2 paquets (8 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
  • 1 paquet (8 oz) de bœuf séché finement haché
  • 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 3 tiges d’oignon vert, hachées finement (en supplément pour la garniture facultative)
  • Craquelins Ritz, pour servir
  • Sel

Préparation:

  1. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le bœuf séché haché et les oignons verts à l’aide d’un mixeur ou d’une cuillère en bois.
  2. Une fois bien mélangé, ajoutez la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Ajustez l’assaisonnement avec du sel si nécessaire.
  3. Transférez le mélange sur une feuille de pellicule plastique, fermez hermétiquement et façonnez-la en boule.
  4. Réfrigérer pendant au moins 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
  5. Déballez la boule de fromage et servez-la avec des craquelins Ritz. Garnir d’oignons verts hachés supplémentaires si vous le souhaitez.
  6. Savourez cette délicieuse boule de fromage de bœuf ébréchée crémeuse !