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Ingrédients:
- 2 paquets (8 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
- 1 paquet (8 oz) de bœuf séché finement haché
- 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 3 tiges d’oignon vert, hachées finement (en supplément pour la garniture facultative)
- Craquelins Ritz, pour servir
- Sel
Préparation:
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le bœuf séché haché et les oignons verts à l’aide d’un mixeur ou d’une cuillère en bois.
- Une fois bien mélangé, ajoutez la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Ajustez l’assaisonnement avec du sel si nécessaire.
- Transférez le mélange sur une feuille de pellicule plastique, fermez hermétiquement et façonnez-la en boule.
- Réfrigérer pendant au moins 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Déballez la boule de fromage et servez-la avec des craquelins Ritz. Garnir d’oignons verts hachés supplémentaires si vous le souhaitez.
- Savourez cette délicieuse boule de fromage de bœuf ébréchée crémeuse !