Ingrédients
- 2 et 1/2 tasses de couronnes Tater Tot cuites comme indiqué sur l’emballage
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 lb de saucisses italiennes ou de saucisses pour le petit-déjeuner
- 12 œufs brouillés avec sel, poivre et beurre
- 1 et 1/4 tasses de fromage cheddar râpé
- 2 oignons verts coupés en dés
- 8 grosses tortillas de farine de 10 pouces
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez la saucisse et faites cuire en la brisant en petits morceaux avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et qu’il ne reste plus de rose. Égoutter la graisse; transférer dans un bol. Essuyez la poêle.
- Préparez vos œufs brouillés
- Divisez et répartissez uniformément les ingrédients en 8 portions au centre de chaque tortilla. Pliez les côtés opposés de chaque tortilla, puis roulez bien de bas en haut. Placer le joint vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Enveloppez chaque burrito dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire. Placez les burritos enveloppés dans un sac ziploc d’un gallon. Conserver au congélateur jusqu’à deux mois.
- Voir la section notes pour les options de réchauffage.
Remarques
- Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 25 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Pour réchauffer directement du congélateur, vous pouvez cuire au four préchauffé à 400 degrés F pendant environ 35 à 40 minutes.
- Placez les burritos surgelés au micro-ondes sur une assiette allant au micro-ondes ; couvrir d’une serviette en papier et cuire 4 à 6 minutes en retournant à mi-cuisson
Nutrition
Portion : 1 g | Calories : 552 kcal | Glucides : 36 g | Protéines : 25 g | Matières grasses : 33 g | Gras saturés : 11 g | Gras polyinsaturés : 23 g | Gras trans : 1 g | Cholestérol : 289 mg | Sodium : 886 mg | Fibres : 2 g | Sucre : 2 g