Ingrédients:
Pour la pâte:
- 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1/4 tasse de sucre
Pour le remplissage:
- 3 bananes mûres, écrasées
- 24 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de crème sure
![](https://ritnel.com/wp-content/uploads/2024/04/FB_IMG_1713127912160-720x470.jpg)
Pour la garniture :
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Gaufrettes de vanille écrasées pour la garniture
- Bananes tranchées pour la garniture
Directions:
- Préchauffer le four à 325°F (163°C).
- Pour la croûte : Mélangez la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre. Presser au fond d’un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four 10 minutes.
- Pour la garniture : Battre la purée de bananes, le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille et la crème sure. Verser sur la croûte et cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pris.
- Refroidir : Laissez le cheesecake refroidir complètement, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Pour la garniture : Fouetter la crème épaisse avec le sucre en poudre et la vanille jusqu’à formation de pics fermes. Étaler sur un cheesecake réfrigéré. Garnir de gaufrettes à la vanille écrasées et de tranches de banane avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 1 heure 5 minutes | Durée totale : 1 heure 25 minutes plus refroidissement