INGRÉDIENTS
- 4 côtelettes de porc (environ 1 à 1 ½ pouces d’épaisseur)
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de Paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
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INSTRUCTIONS
- Sécher les côtelettes de porc avec du papier absorbant
- Ajouter l’huile et le mélange d’assaisonnements. Remuer pour enrober, en s’assurant que tous les morceaux de porc sont enrobés uniformément.
- Placer la côtelette de porc assaisonnée dans le panier de la friteuse et faire frire à l’air libre à 400°F/200°C pendant 12 à 14 minutes en la retournant à mi-cuisson.
- Il est complètement cuit lorsque la température interne atteint (145°F / 63°C). Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande et ajoutez plus de temps si nécessaire.
- Laissez reposer 3 minutes avant de servir. (Veuillez vous référer au billet de blog pour des suggestions)
REMARQUES
- Pas besoin de préchauffer la friteuse à air, si vous préchauffez, celles-ci cuiront probablement en moins de temps. Ajustez le timing en conséquence.
- Les côtelettes de porc plus épaisses mettront plus de temps à cuire.
- Séchez les côtelettes de porc pour garantir que l’assaisonnement adhère bien.
- N’empilez pas de viande dans la friteuse à air. Cuire par lots si nécessaire.
NUTRITION
Calories : 275 kcalGlucides : 1 gProtéines : 29 gMatière grasse : 16 gGras saturés : 4 gGras polyinsaturés : 3 gGras monoinsaturés : 8 gGras trans : 0,1 gCholestérol : 90 mgSodium : 647 mgPotassium : 523 mgFibres : 0,4 gSucre : 0,1 gVitamine A : 52 UIVitamine C : 2mgCalcium : 20 mgFer : 1 mg