INGRÉDIENTS:
1 paquet (20 onces) de pommes de terre rissolées réfrigérées, râpées
6 gros œufs
1/4 tasse de crème sure, et un peu plus pour servir
2 cuillères à soupe de beurre fondu
3 oignons verts hachés
6 tranches de bacon, cuites et émiettées, et un peu plus pour la garniture
1/2 tasse de parmesan râpé
2 tasses de fromage cheddar fort râpé
Sel et poivre au goût
INSTRUCTIONS:
Préchauffez votre four à 350°F. Préparez gracieusement votre moule à muffins avec de la graisse ou des caissettes.
Dans un mélange harmonieux, battre ensemble les œufs, la crème sure, le sel et le poivre. Suivez en incorporant délicatement les pommes de terre rissolées râpées, le beurre fondu, les oignons verts, le bacon, 1,5 tasse de fromage cheddar et le parmesan, assurant ainsi un mélange joliment combiné.
Versez amoureusement le mélange dans vos moules à muffins préparés.
Saupoudrez élégamment le reste du fromage cheddar sur chaque muffin, en les ornant d’un voile de fromage.
Laisser cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils fleurissent en une perfection dorée et ferme.
Laissez les muffins refroidir légèrement avant de vous lancer dans votre voyage culinaire. Faites-vous plaisir en servant avec une cuillerée de crème sure et une pincée de bacon émietté !
Conçus pour captiver, qu’ils soient dégustés fraîchement sortis du four ou gracieusement à température ambiante, nos muffins garnis de bacon et de pommes de terre rissolées aux œufs peuvent également être préparés à l’avance, offrant un petit-déjeuner pratique et somptueux chaque fois que le moment l’exige. Parfaitement portables, ils constituent une option exquise sans effort pour les matins où chaque seconde est précieuse, garantissant que votre journée commence avec une mélodie de saveurs splendides.