Ingrédients :
2 livres de morceaux de poulet (jambes, cuisses, seins)
1 tasse de babeurre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif pour le chauffage)
Spray de cuisson
Itinéraires:
Faites tremper les morceaux de poulet dans du babeurre pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.
Retirez le poulet du babeurre, permettant aux excès de dégoutter. Draguez chaque morceau dans le mélange de farine, en s’assurant qu’il soit entièrement enduit.
Préchauffez la friteuse à air à 390°F (199°C). Vaporisez le panier de la friteuse avec un spray de cuisson.
Placez les morceaux de poulet dans le panier, en veillant à ne pas surpeupler. Vaporisez le poulet légèrement avec un spray de cuisson.
Faites cuire pendant 25-30 minutes, en tournant à mi-chemin, jusqu’à ce que le poulet soit doré et atteigne une température interne de 165°F (74°C).
Laissez vous reposer quelques minutes avant de servir. Savourez votre poulet frit croustillant et juteux à la friteuse à air !
Temps de préparation : 1 heure, 15 minutes (y compris temps de marinage) | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 1 heure, 45 minutes