Ingrédients:
- 1 livre de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
- 1 citron, tranché finement
- ½ tasse de céleri haché
- ¼ tasse d’oignon rouge haché
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- ½ cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
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Instructions:
- Commencez par porter à ébullition une grande casserole d’eau. Ajoutez une pincée de sel, des tranches de citron et les crevettes. Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Une fois terminé, égouttez les crevettes et rincez-les sous l’eau froide. Séchez-les avec du papier absorbant.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron fraîchement pressé, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter les crevettes cuites, le céleri haché, l’oignon rouge, l’aneth frais et le persil dans le bol. Mélangez délicatement le tout jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé de vinaigrette. Goûtez la salade et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Couvrir le bol et réfrigérer la salade de crevettes pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se fondre.
- Servez bien frais et dégustez votre délicieuse salade de crevettes maison !
Cette recette facile à suivre garantit une salade de crevettes rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour toutes les occasions.