Ingrédients:
200 gr de biscuits secs
90 g de beurre fondu
Farci:
250 gr de crème fouettée
500 g de yaourt sucré
80 gr de noisettes concassées
20 grammes de sucre glace
2 feuilles de gélatine
Décor:
100 gr de crème de noisettes
Noisettes entières au goût
noisettes hachées au goût
Les indications:
1. Fond : mélanger les biscuits, ajouter le beurre fondu et écraser sur le fond du moule. Mettre au réfrigérateur.
2. Crème : imbiber la gélatine puis la dissoudre. Fouettez la crème avec le yaourt, la gélatine, le sucre en poudre et les noisettes.
Verser sur le fond, égaliser et réfrigérer une heure.
3. Ajoutez ensuite la crème de noisettes et remettez-la au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.