Ingrédients:

Croûte:

  • 1/2 tasse de beurre en cubes
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de pacanes

Remplissage:

  • 1 paquet de 8 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 tasse de garniture fouettée

Couche de pudding :

  • 3 tasses de lait froid
  • 2 paquets de 3,4 oz de pouding au caramel au beurre

Garniture:

  • 1 contenant de 8 oz de garniture fouettée
  • 1/4 tasse de pacanes hachées

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat allant au four de 9 × 13 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre en cubes et la farine jusqu’à formation de miettes, puis incorporer les pacanes.
  3. Presser le mélange au fond du moule préparé et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer et laisser refroidir complètement.
  4. Pour la garniture, battre ensemble le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à consistance lisse. Ajouter la garniture fouettée et battre à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez ce mélange sur la croûte refroidie et réservez.
  5. Dans un autre grand bol, fouetter ensemble le mélange à pouding et le lait froid jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et légèrement pris. Versez ce mélange sur la couche de garniture. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures jusqu’à ce que le tout soit pris.
  6. Avant de servir, étalez la garniture fouettée sur la couche de pudding et saupoudrez de pacanes hachées.

Savourez la gourmandise de ce gâteau luxuriant au caramel écossais avec ses couches de saveurs et son onctuosité irrésistible.