Zutaten:
4 Hühnerbrüste ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
1 Tasse Speisestärke
2 große Eier
1/4 Tasse Pflanzenöl
1/2 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse Ketchup
1/2 Tasse Apfelessig
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Meersalz
Wie man gebackenes süß-saures Hähnchen zubereitet:
Den Ofen auf 325 F vorheizen und eine 13 x 9-Zoll-Form mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite stellen.
Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
Maisstärke und Hühnerbrüste in einen großen Ziplock-Beutel geben. Schütteln, um sie gleichmäßig zu bestreichen.
In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es brutzelt.
Die Hähnchenbrüste in die verquirlten Eier tauchen und in die Pfanne geben. Das Hähnchen goldgelb anbraten und in die vorbereitete Pfanne geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Ketchup, Essig, Sojasauce, Knoblauchpulver und Meersalz verrühren.
Die süß-saure Mischung über das Hähnchen gießen und 1 Stunde lang backen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Mit Reis servieren, um eine vollständige und sättigende Mahlzeit zu erhalten.
Genießen Sie die kulinarische Exzellenz unseres gebackenen süß-sauren Hähnchens, bei dem jeder Bissen ein perfektes Gleichgewicht von Texturen und Aromen darstellt. Genießen Sie dieses köstliche Gericht, das zweifellos ein Höhepunkt Ihres Essens werden wird.