INGRÉDIENTS
2 lb de bœuf ou de dinde
haché 3 cuillères à café d’ail émincé
1 gros oignon jaune, coupé en dés
2 1/2 tasses d’eau
1/2 tasse de bouillon de bœuf
1/3 tasse d’huile d’olive
2 boîtes (15 onces) de sauce tomate
2 boîtes (15 onces) tomates en dés
1 T d’assaisonnement italien
1 T d’Assaisonnement Adobo
3 feuilles de laurier
1 T de sel assaisonné
1/2 T de poivre noir
2 tasses de macaroni coudé, non cuits
1 tasse de fromage Mozzarella râpé
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
INSTRUCTIONS
Dans une grande poêle, faites revenir votre viande hachée dans une poêle à feu moyen-vif jusqu’à MOITIÉ cuite, retirez du feu.
Ajouter l’ail, les oignons, l’huile d’olive et jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
Ajouter l’eau et le bouillon, la sauce tomate, les tomates en dés, l’assaisonnement italien, les feuilles de laurier et l’assaisonnement assaisonné de sel, de poivre et d’adobo. Bien mélanger.
Baisser le feu et couvrir – laisser cuire environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les macaronis au coude non cuits dans la poêle, bien mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
Couvrir à nouveau et laisser mijoter environ 30 minutes
Une fois cuit, retirez les feuilles de laurier
Ajouter seulement le fromage cheddar et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter la mozzarella juste avant de servir
APPRÉCIER!