Les lasagnes aux pommes caramélisées et aux roulés à la cannelle sont une combinaison amusante et délicieuse de la classique tarte aux pommes caramélisées et de délicieux roulés à la cannelle. Ce délice d’automne (tout comme cet incroyable gâteau aux pommes) est un délicieux dessert, mais c’est aussi une excellente idée pour un petit-déjeuner facile à préparer.

Ingrédients
2 boîtes de petits pains à la cannelle
4 grosses pommes – pelées et coupées en dés (Granny Smith ou Golden Delicious)
½ tasse de sucre
1 cuillère à café de cannelle
¼ de cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
¼ -1/3 tasse de sauce caramel (ou de sauce caramel salée si vous préférez)
Comment préparer les lasagnes aux roulés à la cannelle et aux pommes caramélisées ?
Préchauffer le four à 375°F et vaporiser un plat en verre ou en céramique de 8 x 8 x 2 pouces avec un spray antiadhésif (j’ai utilisé un plat en céramique de 7 x 9 x 2 pouces).
Dans un bol, mélanger les pommes en dés, le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et la muscade pour les enrober uniformément.
Couper les roulés à la cannelle en tranches de ¼ de pouce et les rouler sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’ils soient minces. Saupoudrez-les de farine parce qu’ils sont trop collants et qu’ils se désagrègent lorsqu’on les étale. Vous pouvez saupoudrer vos mains de farine et presser le rouleau pour l’amincir si vous trouvez cela plus facile.
Disposez la première couche de roulés à la cannelle aplatis au fond et sur les côtés d’un plat. Pressez-les avec les mains pour bien les sceller.
Répartir la moitié des pommes de la garniture et arroser de 2 à 3 cuillères à soupe de sauce caramel. Couvrir d’une autre couche de roulés à la cannelle aplatis.
Étaler le reste des pommes et les arroser à nouveau de sauce caramel. Couvrir avec le reste des roulés à la cannelle aplatis.
Couvrir d’une feuille d’aluminium et faire cuire 30 minutes. Retirer ensuite le papier d’aluminium et cuire encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir au moins 30 minutes, arroser de glaçage (fourni avec les roulés à la cannelle), découper en tranches et servir.