Ingrédients:

  • ¾ tasse de beurre non salé
  • 2 ½ tasses de sucre granulé
  • ⅔ tasse de lait évaporé
  • 12 onces. Pépites de chocolat mi-sucré
  • 7 onces. Peluches de guimauve
  • 1 c. Extrait de vanille

Instructions:

  1. Dans une casserole à feu vif, mélanger le beurre, le sucre et le lait en fouettant continuellement jusqu’à ébullition.
  2. Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant cinq minutes.
  3. Retirez la casserole du feu et incorporez les pépites de chocolat jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
  4. Incorporer les peluches de guimauve et l’extrait de vanille au mélange en remuant jusqu’à consistance lisse.
  5. Versez le mélange dans un plat allant au four 9 × 9 recouvert de papier d’aluminium et enduit d’un enduit à cuisson.
  6. Réfrigérer plusieurs heures jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis trancher et servir.

Laissez-vous tenter par le goût délicieux de cette recette familiale chérie : le fudge de ma mère deviendra certainement une tradition bien-aimée dans votre maison également !