Ingrédients:
- ¾ tasse de beurre non salé
- 2 ½ tasses de sucre granulé
- ⅔ tasse de lait évaporé
- 12 onces. Pépites de chocolat mi-sucré
- 7 onces. Peluches de guimauve
- 1 c. Extrait de vanille
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Instructions:
- Dans une casserole à feu vif, mélanger le beurre, le sucre et le lait en fouettant continuellement jusqu’à ébullition.
- Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant cinq minutes.
- Retirez la casserole du feu et incorporez les pépites de chocolat jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
- Incorporer les peluches de guimauve et l’extrait de vanille au mélange en remuant jusqu’à consistance lisse.
- Versez le mélange dans un plat allant au four 9 × 9 recouvert de papier d’aluminium et enduit d’un enduit à cuisson.
- Réfrigérer plusieurs heures jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis trancher et servir.
Laissez-vous tenter par le goût délicieux de cette recette familiale chérie : le fudge de ma mère deviendra certainement une tradition bien-aimée dans votre maison également !