Ingrédients:

  • 12 œufs durs extra-gros
  • 3/4 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de graines de céleri
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • Paprika
  • 12 petites olives vertes farcies au piment, coupées en deux
  • Ciboulette fraîche finement hachée

Directions:

  1. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et placez les jaunes dans un robot culinaire.
  2. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, les graines de céleri et le poivre au robot culinaire, puis réduisez en purée jusqu’à obtenir une purée extrêmement lisse.
  3. Placez le mélange d’œufs dans un grand sac en plastique refermable, coupez l’extrémité, puis versez la garniture dans les œufs.
  4. Saupoudrer de paprika sur les œufs; déposer dessus une demi-olive, côté piment vers le haut, puis saupoudrer de ciboulette.