Ingrédients:
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 1/2 tasse de ketchup
- 1 1/2 livre de bœuf haché maigre
- 3/4 tasse de lait
- 2 oeufs
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 petit oignon, finement haché
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 3/4 tasse de chapelure de craquelins salés finement broyée
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Directions:
- Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez légèrement un moule à pain de 5 × 9 pouces.
- Pressez la cassonade au fond du moule à pain préparé et étalez uniformément le ketchup sur la couche de sucre.
- Dans un bol à mélanger, bien mélanger tous les ingrédients restants jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Façonnez le mélange en forme de pain et placez-le sur la couche de ketchup dans le moule à pain.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le jus soit clair.
- Une fois cuit, laissez le pain de viande refroidir légèrement avant de le trancher et de le servir.
Régalez vos papilles avec ce délicieux pain de viande glacé à la cassonade, un équilibre parfait de saveurs salées et sucrées qui vous laisseront envie de plus. Apprécier!