Ingrédients:

  • 1/2 tasse de cassonade bien tassée
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 1/2 livre de bœuf haché maigre
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 3/4 tasse de chapelure de craquelins salés finement broyée

Directions:

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez légèrement un moule à pain de 5 × 9 pouces.
  2. Pressez la cassonade au fond du moule à pain préparé et étalez uniformément le ketchup sur la couche de sucre.
  3. Dans un bol à mélanger, bien mélanger tous les ingrédients restants jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Façonnez le mélange en forme de pain et placez-le sur la couche de ketchup dans le moule à pain.
  4. Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le jus soit clair.
  5. Une fois cuit, laissez le pain de viande refroidir légèrement avant de le trancher et de le servir.

Régalez vos papilles avec ce délicieux pain de viande glacé à la cassonade, un équilibre parfait de saveurs salées et sucrées qui vous laisseront envie de plus. Apprécier!