Ingrédients pour 2 portions :
- Pomme – 250 g
- Kéfir – 150 g
- Oeuf – 1
- Farine – 100 g (nous avons utilisé un mélange 50/50 de farine d’avoine et de riz)
- Levure chimique – 1 cuillère à café
- Cannelle – 1/2 cuillère à café
Instructions:
- Épluchez et râpez la pomme à l’aide d’une râpe grossière, ajoutez le kéfir, incorporez l’œuf et mélangez. Ajouter la farine, la levure chimique.
- Faire frire à feu moyen-doux, toujours couvert.
Bon appétit!
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Calories : 117,8 kcal
- Protéine : 4,5 g
- Matière grasse : 3,2 g
- Glucides : 17,3 g