Ingrédients:

  • 1 paquet (12 oz) de tortellinis au fromage
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon, tranché
  • 1 poivron vert, tranché
  • 2 tasses de champignons tranchés
  • 1 livre de steak de bœuf tranché finement
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 tasse de fromage provolone râpé

Directions:

  1. Faites cuire les tortellinis selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons, les poivrons et les champignons. Faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Augmentez le feu à moyen-vif, ajoutez le steak de bœuf dans la poêle et assaisonnez de sel et de poivre. Cuire jusqu’à ce que le bœuf soit doré.
  4. Incorporer le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire, porter à ébullition et cuire 5 minutes.
  5. Réduisez le feu à doux, ajoutez les tortellinis cuits dans la poêle et mélangez. Saupoudrer de fromage provolone et couvrir jusqu’à ce que le fromage fonde.
  6. Servir chaud, garni de fromage supplémentaire si désiré.

Savourez ce plat savoureux qui est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner rapide en semaine ou d’une réunion en famille ou entre amis.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 30 minutes

Calories : 530 kcal | Portions : 4 portions