Ingrédients :

  • 1 boîte de 15 oz de préparation pour gâteau au beurre et aux noix de pécan
  • 1 boîte de glaçage à la noix de coco et aux noix de pécan (16 oz)
  • 4 gros œufs
  • 3/4 de tasse d’huile végétale ou de canola
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse de noix de pécan hachées.

POUR LA SAUCE :

  1. 1 boîte de lait concentré sucré (14 oz)
  2. 1/4 de tasse de beurre
  3. Instructions :
  4. Préchauffer le four à 350°F et graisser un plat de cuisson de 9×11 pouces.
  5. Dans un grand bol, ajouter le mélange à gâteau, le glaçage à la noix de coco, les œufs, l’huile et le lait. Battre la pâte à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée.
  6. Incorporer les noix de pécan et verser la pâte dans le moule préparé.
  7. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit 30 à 40 minutes.
  8. Retirer le gâteau du four et, à l’aide du manche d’une cuillère en bois, percer des trous sur tout le gâteau. Mettre de côté pendant que vous préparez la sauce :
  9. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le lait concentré et bien mélanger.
  10. Porter à ébullition, puis incorporer les noix de pécan hachées. Retirer du feu et verser lentement la sauce sur le gâteau, en la laissant couler dans les trous et sur les côtés.
  11. Laisser refroidir le gâteau avant de le découper en tranches et de le servir. Bonne dégustation !