Ingrédients:
- 1 3/4 tasses de sucre
- 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
- 3 oeufs
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de babeurre
- 1 fond de tarte de 9 pouces, non cuit
Instructions:
- Commencez par préchauffer votre four à 300 degrés Fahrenheit et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium pour attraper tout débordement potentiel.
- Dans un bol à mélanger, battre ensemble le sucre et le beurre non salé jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Incorporer l’extrait de vanille, le sel et la farine jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
- Incorporer le babeurre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Versez le mélange de babeurre dans le fond de tarte non cuit, en le remplissant jusqu’au sommet. Tout mélange restant peut être versé dans une tasse à crème anglaise non graissée.
- Placer la tarte sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure et 10 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit prise et dorée sur le dessus.
- Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir presque complètement avant de servir.
- Conservez les restes couverts au réfrigérateur.
Savourez votre délicieuse tarte au babeurre maison !