Ingrédients:

  • 1 3/4 tasses de sucre
  • 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
  • 3 oeufs
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de babeurre
  • 1 fond de tarte de 9 pouces, non cuit

Instructions:

  1. Commencez par préchauffer votre four à 300 degrés Fahrenheit et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium pour attraper tout débordement potentiel.
  2. Dans un bol à mélanger, battre ensemble le sucre et le beurre non salé jusqu’à homogénéité.
  3. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  4. Incorporer l’extrait de vanille, le sel et la farine jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
  5. Incorporer le babeurre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  6. Versez le mélange de babeurre dans le fond de tarte non cuit, en le remplissant jusqu’au sommet. Tout mélange restant peut être versé dans une tasse à crème anglaise non graissée.
  7. Placer la tarte sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure et 10 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit prise et dorée sur le dessus.
  8. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir presque complètement avant de servir.
  9. Conservez les restes couverts au réfrigérateur.

Savourez votre délicieuse tarte au babeurre maison !