Ingrédients:

  • 2 pommes Granny Smith
  • 1 citron
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 8 biscuits au babeurre en conserve
  • 4 cuillères à café de cannelle moulue

Comment faire des raviolis aux pommes :

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Épluchez, épépinez et coupez les pommes verticalement en 8 tranches chacune. Évitez le brunissement en pressant le jus de citron dans un bol d’eau et en ajoutant les tranches de pomme.
  3. Dans une casserole moyenne, mélanger 1 tasse d’eau, 3/4 tasse de sucre, le beurre et la vanille. Portez le mélange de sucre à ébullition à feu moyen.
  4. Séparez chaque biscuit en 2 couches. Enroulez une couche de biscuit autour d’une tranche de pomme, en étirant légèrement le biscuit pour qu’il se chevauche et scelle au fond.
  5. Placez les tranches enveloppées, côté scellé vers le bas, dans une cocotte de 9 x 12 x 2 pouces. Versez le mélange de sucre chaud sur les tranches de pommes.
  6. Mélangez le 1/4 tasse de sucre restant avec la cannelle et saupoudrez-le sur le dessus des pommes enveloppées.
  7. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 35 minutes. Profitez du résultat irrésistible de cette aventure culinaire !