INGRÉDIENTS

  • ▢½ tasse de sauce piquante (j’ai utilisé Frank’s RedHot)
  • ▢4 onces de fromage à la crème ramolli
  • ▢2½ tasses de poitrine de poulet râpée
  • ▢4  courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur
  • ▢½ tasse de  fromage bleu
  • ▢1 tasse de fromage mozzarella
  • ▢Vinaigrette ranch ou fromage bleu en option
  • ▢Oignon vert haché

INSTRUCTIONS

  • Préchauffer le four à 400℉.
  • Utilisez une cuillère pour évider les moitiés de courgettes pour faire les bateaux. Réservez la moitié de la pulpe de courgette pour la garniture.4 courgettes
  • Dans un bol, fouetter ensemble le fromage à la crème et la sauce piquante. Incorporer la pulpe de poulet et de courgette.½ tasse de sauce piquante,4 onces de fromage à la crème,2½ tasses de poitrine de poulet râpée
  • Placer les barquettes de courgettes dans un plat allant au four graissé. Saupoudrer le dessus de fromage bleu. Cuire au four, à couvert, pendant 30 minutes. Découvrir, garnir de mozzarella et cuire encore 10 minutes.½ tasse de fromage bleu,1 tasse de fromage mozzarella
  • Arrosez de vinaigrette ranch ou de fromage bleu et saupoudrez d’oignon vert haché sur le dessus des bateaux de courgettes.Vinaigrette Ranch ou Fromage Bleu,Oignon vert haché

REMARQUES

  • Lorsque vous récupérez la pulpe des bateaux de courgettes, une cuillère à café est juste de la bonne taille. Utilisez votre robot culinaire ou votre mixeur pour hacher finement la pulpe rapidement.
  • Assurez-vous d’utiliser un plat allant au four graissé.
  • Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la courge jaune, ou encore des petites aubergines évidées.
  • Vous pouvez rendre ce plat végétarien. Utilisez de l’oignon sauté, du riz ou du quinoa, des dés de poivron rouge, du sel, du poivre, du fromage râpé et des herbes fraîches.

Conservation : Conservez les barquettes de courgettes au poulet Buffalo dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.Apports nutritionnelsRecette de bateaux de courgettes au poulet BuffaloQuantité par portion

Calories 470Calories provenant des graisses 279

% Valeur quotidienne*

Gras 31g48%

Gras saturés 16g100%

Cholestérol 141 mg47%

Sodium 1543 mg67%

Potassium 911mg26%

Glucides 10g3%

Fibre 2g8%

Sucre 7g8%

Protéine 39g78%

Vitamine A 1346UI27%

Vitamine C 59 mg72%

Calcium 373 mg37%

Fer 2 mg11%* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.