Ingrédients:

Chaffles :

  • 1 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • 2 gros œufs
  • 1/4 tasse de farine d’amande
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Facultatif : 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
  • Sel et poivre au goût

Burger:

  • 4 galettes de dinde ou de bœuf haché maigre
  • Sel et poivre au goût
  • Feuilles de laitue
  • Tranches de tomate
  • Cornichons
  • Moutarde et ketchup sans sucre ou à teneur réduite en sucre (pour Weight Watchers)

Instructions:

  1. Préchauffez le gaufrier : Commencez par préchauffer votre mini gaufrier pour vous assurer que les gaufriers cuisent uniformément et obtiennent un croustillant parfait.
  2. Préparez la pâte Chaffle : Dans un bol à mélanger, mélangez la mozzarella râpée, les œufs, la farine d’amande, la levure chimique et la poudre d’ail facultative. Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
  3. Cuire les paillettes : graisser légèrement le gaufrier pour éviter qu’il ne colle. Versez une partie de la pâte à paillettes au centre du gaufrier et fermez le couvercle. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher. Répétez cette étape pour le reste de la pâte, en vous assurant que chaque chaffle est cuit à la perfection.
  4. Cuire les galettes de burger : Assaisonnez les galettes de dinde ou de bœuf avec du sel et du poivre selon vos préférences gustatives. Griller ou cuire les galettes dans une poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites, garantissant ainsi une expérience de burger juteuse et savoureuse.
  5. Assemblez les Chaffle Burgers : Sur une assiette, placez un chaffle comme base. Superposez-le avec une feuille de laitue croustillante, une galette de hamburger savoureuse, des tranches de tomates fraîches et des cornichons piquants. Complétez l’ensemble avec un autre chaffle sur le dessus pour créer une pile de hamburgers alléchante.
  6. Servir : Présentez vos Chaffle Burgers gastronomiques avec de la moutarde sans sucre ou à teneur réduite en sucre et du ketchup à côté pour les tremper ou les arroser. Profitez des saveurs saines et du croquant satisfaisant sans compromettre vos objectifs alimentaires.

Remarques:

  • Personnalisez votre expérience de chaffle en incorporant vos herbes ou épices préférées dans la pâte pour une explosion de saveur supplémentaire.
  • Ajustez les quantités d’ingrédients en fonction de vos préférences gustatives individuelles et de vos besoins alimentaires.
  • Pour les adeptes de Weight Watchers, soyez conscient des points associés à chaque ingrédient et adaptez les portions en conséquence pour rester sur la bonne voie dans votre parcours de bien-être.