1 cuillère à soupe d’assaisonnement aux oignons et aux herbes
1/4 tasse d’oignons émincés
1/2 tasse d’oignons hachés
1/2 tasse de poivrons verts hachés
Instructions:
Préparation du Bœuf : Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché en le cassant en petits morceaux pendant la cuisson. Cela garantit que chaque bouchée est imprégnée des saveurs de l’assaisonnement.
Ajout de saveur : Une fois que le bœuf est bien doré, incorporez la sauce Worcestershire, la cassonade, l’assaisonnement aux oignons et aux herbes et les oignons émincés. Continuez la cuisson environ 5 minutes jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que les oignons soient translucides. Cette étape est cruciale pour construire la base savoureuse de vos fèves au lard.
Mélanger les ingrédients : Dans un grand plat allant au four, mélanger le mélange de bœuf cuit avec les fèves au lard en conserve. Incorporer les oignons hachés et les poivrons verts, en veillant à ce que les légumes soient répartis uniformément dans tout le plat.
Cuire à la perfection : Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C). Couvrez le plat allant au four et placez-le au four. Cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les haricots bouillonnent et que les poivrons aient ramolli. Ce processus de cuisson mélange magnifiquement les saveurs, créant un profil gustatif profond et riche.
Service : Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servir chaud, en garnissant d’herbes fraîches ou d’une pincée de fromage râpé si désiré. Ce plat se marie à merveille avec du pain croustillant ou une simple salade verte.
