Recette de pain de viande

Ingrédients

¼ tasse de ketchup
1 c. Moutarde jaune
2 cuillères à café de cassonade

Pain de viande:

1 lb de filet mignon ou 96 % de bœuf haché maigre
1 ½ tranche de pain de blé entier, sans croûte/râpé
1 tasse d’oignon Vaidila, haché
3 blancs d’œufs, gros œufs
Pincée de sel
½ cuillère à café de poivre
3 c. Ketchup
1 cuillère à soupe. Moutarde jaune
1 c. Sauce Worcestershire

Comment devenir maigre

Pain de viande

Préchauffez le four à 350 degrés.
Préparez un moule à pain avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Mélanger le bœuf haché, le pain râpé, l’oignon, les blancs d’œufs, le sel et le poivre dans un grand bol. Mettre de côté.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Versez les ingrédients de la sauce mélangés sur le mélange de bœuf haché. Incorporez la sauce au mélange de viande avec vos mains.
Former le pain. Transférer le pain de viande dans le moule à pain préparé. Mettre au four.
Cuire au four à 350 degrés pendant 55 minutes. Assurez-vous que le pain de viande est entièrement cuit.
Sortir du four, réserver et laisser refroidir 10 minutes.
Couper en 5 morceaux égaux. Assiette et servir.

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