Ingrédients:
1 livre de bœuf haché
4 tasses de bouillon de boeuf
12 onces de nouilles à lasagne
1/2 oignon coupé en dés
1 poivron coupé en dés
1 boîte (28 onces) de tomates concassées
1 boîte (14,5 onces) de petites tomates en dés
1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
1 cuillère à café d’ail émincé
1/2 tasse de fromage ricotta
1 tasse de parmesan râpé
1 tasse de fromage mozzarella râpé
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Instructions:
Faire dorer le bœuf haché dans une poêle; égoutter l’excès de graisse.
Transférer le bœuf dans la mijoteuse.
Ajouter l’oignon, le poivron, les tomates, l’ail et l’assaisonnement italien. Bien mélanger.
Versez le bouillon de bœuf et remuez.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu élevé pendant 3 à 4 heures.
Ajouter les nouilles à lasagne brisées et cuire à puissance élevée pendant encore 30 minutes.
Servir avec des cuillerées de ricotta, de mozzarella et de parmesan.
Cette soupe à lasagne à la mijoteuse est une façon sans tracas de savourer les saveurs réconfortantes des lasagnes traditionnelles. Il combine du bœuf tendre, un riche bouillon de tomates et du fromage gluant pour un repas délicieux. Réglez votre mijoteuse et laissez-la faire le travail : un plat délicieux et facile attend vos papilles ! »