Ingrédients:

  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 8 petites tortillas de farine
  • 1 tasse de pico de gallo
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
  • 1/2 tasse de crème sure (pour servir)

Directions:

  1. Commencez par faire dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen, assaisonné de poudre de chili, de cumin, de sel et de poivre noir, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  2. Une fois cuit, égouttez l’excédent de gras et réservez le bœuf.
  3. Disposez les tortillas de farine sur une surface propre et plane, puis répartissez uniformément le bœuf cuit sur chaque tortilla.
  4. Ensuite, ajoutez une couche de pico de gallo suivie d’une généreuse quantité de fromage cheddar râpé sur le bœuf.
  5. Pliez chaque tortilla en deux et appuyez doucement pour sceller les bords.
  6. Faites chauffer une poêle propre à feu moyen et faites cuire chaque tortilla farcie jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que l’extérieur prenne une couleur brun doré, environ 3 minutes de chaque côté.
  7. Servir chaud, accompagné d’une cuillerée de crème sure pour une délicieuse touche finale.

Savourez ces Meximelts gourmands qui rendent hommage aux saveurs bien-aimées de Taco Bell, parfaits pour un repas satisfaisant à tout moment de la journée !